Yunan Yoğurtlu Çilekli Parfe Tarifi
Tarife Giriş
Yunan yoğurtlu çilekli parfe, sağlıklı malzemelerle yapılan hafif bir tatlıdır. Bu tarifte taze çilekler, Yunan yoğurdu ve biraz bal veya akçaağaç şurubu kullanarak lezzetli bir katman oluşturabilirsiniz. Mükemmel bir atıştırmalık ya da hafif bir tatlı alternatifi olan bu parfe, yaz aylarında serinlemek için harika bir seçenektir. Porsiyonlar halinde hazırlanarak servis edilen bu tatlı, hem kolay hem de hızlıca yapılabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Yunan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 400 gram Yunan yoğurdu
- 200 gram taze çilek
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Granola veya fındık (isteğe bağlı, süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle çilekleri yıkayıp doğrayın.
- Büyük bir kasede Yunan yoğurdunu, bal veya akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü iyice karıştırın.
- Bir servis kabı veya bardak alın ve katmanlar halinde hazırlayın: önce yoğurt karışımını, ardından doğranmış çilekleri ekleyin.
- Son olarak granola veya fındık ile süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak buzdolabında bir süre bekletin, soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Bu parfe tarifini kişiselleştirmek oldukça kolaydır! Çilek yerine diğer meyveleri de kullanabilirsiniz; örneğin, muz, yaban mersini veya kivi harika bir alternatif olabilir. Ayrıca, biraz limon suyu ekleyerek tatlıya farklı bir aroma katabilirsiniz. Parfenin daha hafif olmasını istiyorsanız, yoğurdu labne peyniri ile değiştirebilirsiniz. Servisten önce yarım saat buzdolabında bekletmek, tatlarının daha iyi harmanlanmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Dondurma, çay veya kahve ile mükemmel bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, hafif tuzlu atıştırmalıklar ile dengeli bir tatlı menüsü oluşturabilirsiniz.