Vitamin Bombası: Mis Kokulu Semizotu Salatası
Tarife Giriş
Mis kokulu semizotu salatası, taze semizotu, domates, salatalık ve soğan ile hazırlanan, hafif ve sağlıklı bir mezedir. Özellikle yaz aylarında serinlemek için tercih edilen bu salata, zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak doyurucu bir atıştırmalık haline gelir. Vitamin açısından zengin, pratik bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, yalnızca birkaç malzeme ile sunulabilir ve 15 dakikada hazırlanabilir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kalori
Malzemeler
- 200 gram taze semizotu
- 1 adet büyük domates
- 1 adet salatalık
- 1/2 adet küçük soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber
Yapılışı
- Semizotunu iyice yıkayıp, sap kısımlarını kesin. İsterseniz doğrayarak hazırlayabilirsiniz.
- Domates ve salatalığı küp küp doğrayın.
- Soğanı ince ince doğrayın ve tüm malzemeleri bir kasede birleştirin.
- Zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- İyice karıştırdıktan sonra servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Salatayı hazırlamadan önce semizotunun taze olmasına özen gösterin. Dilerseniz içine beyaz peynir veya lor peyniri ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, servisten önce birkaç dakika dinlendirmek, tatların daha iyi bir araya gelmesine yardımcı olur. Taze otlar ekleyerek aromatik bir tat da elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya humus ile harika bir uyum sağlar. Sağlıklı bir öğle yemeği veya yan yemek olarak idealdir.