Taze Domates ve Salatalık Sosu ile Lezzetli Yaz Salatası

Tarife Giriş

Taze domates ve salatalık sosu, basit malzemelerle hazırlanan lezzetli bir sostur. Bu tarifte; taze domatesler, salatalık, zeytinyağı ve limon suyu kullanılmaktadır. Tüm malzemeler bir araya getirilerek kısa sürede hazırlanabilen bu sos, salatalarınıza ya da et yemeklerinize eşlik ederken damak zevkinizi artıracak.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 4 adet taze domates
• 2 adet salatalık
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber (isteğe bağlı)
• Taze nane veya maydanoz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Domatesleri küp küp doğrayın.
• Salatalıkları soyun ve ince dilimler halinde kesin.
• Büyük bir kasede doğranmış domates ve salatalıkları bir araya getirin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi ekleyin.
• Malzemeleri nazikçe karıştırarak sosun tüm malzeme ile buluşmasını sağlayın.
• İsteğe bağlı olarak taze nane veya maydanoz ekleyerek lezzetini arttırabilirsiniz.
• Servisten önce en az 10 dakika buzdolabında dinlendirerek soğutun.

Püf Noktaları

Sosun lezzetini artırmak için, domates ve salatalıkların olgun ve taze olmasına özen gösterin. Limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, sosu bir saat önceden hazırlamak, malzemelerin lezzetlerinin birbirine karışmasını sağlar ve daha yoğun bir aroma sunar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Izgara etler, tavuk şiş, taze ekmek ya da mısır cipsi ile mükemmel bir uyum sağlar.