Sıcak-Soğuk Sebze Salatası ile Yaz Bahçesi Tazeliği
Tarife Giriş
Yaz Bahçesinden Toplanan Sıcak-Soğuk Sebze Salatası, lezzetli ve taze malzemelerin kullanıldığı, kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir tarif. Taze domates, salatalık, biber, mısır ve avokado gibi sebzelerle zenginleştirilirken, zeytinyağı ve limon suyu ile hafif bir sos hazırlanır. Bu salata, hem ana yemeklerin yanında hem de tek başına hafif bir öğün olarak da tüketilebilir. Pratik bir hazırlıkla, sağlıklı ve renkli bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 su bardağı haşlanmış mısır
- 1 adet avokado
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- Yeterince tuz ve karabiber
Yapılışı
- Öncelikle domates, salatalık, biberler ve avokadoyu küp şeklinde doğrayın.
- Haşlanmış mısırlara da sebzeleri ekleyin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırıp sosu hazırlayın.
- Sosunuzu sebzelerin üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
- Salatanızı ister soğuk, ister hafif ısıtılmış servis edebilirsiniz.
Püf Noktaları
Sebzeleri taze ve mevsiminde kullanmak, salatanızın lezzetini artıracaktır. Ayrıca, avokadonun kararmasını önlemek için doğradıktan hemen sonra limon suyu ile harmanlamak faydalı olur. Kendi damak zevkinize göre salataya daha fazla malzeme ekleyebilir veya farklı soslar deneyebilirsiniz. Sofranızda daha zengin bir tat için, yanında kızartılmış ekmek dilimleri sunabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya et yemekleriyle harika bir uyum sağlar. Ayrıca yanında yoğurt veya hafif bir yoğurtlu sos ile servis edilebilir.