Serinletici Nohutlu Yaz Salatası

Tarife Giriş

Nohutlu Yaz Salatası, nohut, domates, salatalık ve taze nane gibi malzemelerle hazırlanarak, limon sosuyla lezzetlendirilen hafif bir salata sunuyor. Kolay ve hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz bu salata, yaz aylarında vitamin alımınızı artırırken, diyetinize de mükemmel bir katkı sağlar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 180 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı haşlanmış nohut
• 2 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• ½ demet taze nane
• ¼ su bardağı zeytinyağı
• 1 adet limonun suyu
• Tuza göre, tatlandırmak için
• Karabiber

Yapılışı

• Öncelikle nohutları bir süzgeçte durulayarak bir kaba alın.
• Domates ve salatalığı küçük küpler halinde doğrayın.
• Taze naneyi ince ince kıyın ve diğer malzemelerle birlikte nohutun üzerine ekleyin.
• Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sos hazırlayın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Salatayı servis tabağına alın ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Nohutlu Yaz Salatası yaparken en önemli püf noktası, nohutların iyi haşlandığından emin olmaktır. Eğer konserve nohut kullanıyorsanız, süzme ve durulama işlemini yapmayı unutmayın. Ayrıca, salatayı hazırladıktan sonra bir süre buzdolabında bekletirseniz, tatların daha iyi birleşmesini sağlarsınız. Taze yeşillikler ve sebzeler kullanmak, salatanızın lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırın tavuk, ızgara balık, humus veya pita ekmeği ile harika bir uyum sağlar.