Serinletici Karpuz ve Feta Salatası
Tarife Giriş
Karpuz ve feta salatası, taze ve renkli malzemelerin bir araya gelmesiyle hazırlanan pratik bir salata tarifidir. Karpuz dilimleri, feta peyniri, taze nane ve zeytinyağı ile birleşerek ferahlatıcı bir lezzet sunar. Hazırlanması oldukça kolay olan bu salata, hem göz zevkinize hitap eder hem de sağlıklı bir alternatif olarak sofralarınıza renk katar. Karpuzun tatlılığı ve feta peynirinin tuzlu tadı dengeli bir şekilde birleşerek mükemmel bir uyum oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Meze
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 adet büyük karpuz
- 200 gram feta peyniri
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1/2 su bardağı taze nane yaprağı
- 1 yemek kaşığı nar ekşisi (isteğe bağlı)
- Tuz ve karabiber (damak tadınıza göre)
Yapılışı
- Karpuzu ortadan ikiye kesin ve çekirdeklerini çıkarın. Sonra, karpuzu küçük küpler halinde doğrayın.
- Feta peynirini iri parçalar halinde kesin.
- Büyük bir salata kasesinde karpuz küplerini ve feta peynirini birleştirin.
- Taze nane yapraklarını ekleyin.
- Üzerine zeytinyağını, nar ekşisini, tuz ve karabiberi ekleyip nazikçe karıştırın.
- Servis öncesinde birkaç dakika buzdolabında dinlendirin.
Püf Noktaları
Salatanızı daha da lezzetli hale getirmek için feta peynirini önceden biraz limon suyu ile marine edebilirsiniz. Ayrıca, karpuzu dilimlemeden önce bir süre dondurucuda bekletmek, salatana daha serin ve ferah bir tat katacaktır. Taze nane yerine taze fesleğen de kullanabilirsiniz. Salata taze yapıldığı için, üzerine sosu ekledikten hemen sonra servis yapmanız en iyisidir. Aksi takdirde karpuz suyunu salabilir ve salatanız sulanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, ızgara etler, tavuk yemekleri veya deniz mahsulleri ile harika bir şekilde eşleşir. Ayrıca, yanında yoğurtlu bir dip sos veya çıtır ekmeklerle de sunabilirsiniz.