Serinletici Karpuz Sorbesi Tarifim

Tarife Giriş

Karpuz, limon suyu ve şekerle hazırlanan bu serinletici karpuz sorbesi, sıcak yaz günlerinde kısa sürede hazırlayabileceğiniz bir lezzet sunar. Karpuzun sulu dokusu ve limonun ferahlatıcı etkisi ile bir araya gelerek oluşturduğu bu tatlı, hem hafif hem de doyurucu bir seçenektir. İsterseniz dondurucuda bekletip tam kıvamında bir tatlı elde edebilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 80 kalori

Malzemeler

• 400 gram olgun karpuz
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 3 yemek kaşığı şeker
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Karpuzu soyun, çekirdeklerini çıkarın ve küçük parçalar halinde kesin.
• Karpuz parçalarını bir blendera koyun.
• Limon suyu, şeker ve tuzu ekleyin.
• Koyu bir püre olana kadar karıştırın.
• Püreyi bir kapta dondurucuya koyun ve 1-2 saat bekletin.
• Dondurulan karpuz püresini bir çatal yardımıyla karıştırın ve tekrar dondurucuya koyun.
• Servis etmeden önce bir süre bekletip, külahta veya kasede sunun.

Püf Noktaları

Karpuz sorbesini hazırlarken, karpuzun olgun ve tatlı olmasına dikkat edin. Daha yoğun bir tat arıyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz. Dondurucuda bekletirken ara ara karıştırarak, daha kremsi bir doku elde edebilirsiniz. Ayrıca, limon suyu yerine portakal suyu kullanarak farklı bir tat yaratmanız da mümkün.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu sorbe, nane yaprakları, limon dilimleri veya hafif bir tatlı şarap ile servis edilebilir.