Serinletici Cacık Tarifi

Tarife Giriş

Serinletici cacık tarifi, yoğurt, rendelenmiş salatalık, nane, zeytinyağı ve sarımsak gibi basit malzemelerle yapılır. Salatalığın suyu ve yoğurdun kıvamı sayesinde hafif ve ferahlatıcı bir sonuç elde edilir. Genellikle mezeler arasında tercih edilen cacık, yemeklerin yanında da vazgeçilmez bir yoldaştır. Hazırlaması oldukça basittir ve sadece birkaç dakika içerisinde hazırlayabilirsiniz.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 60 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı yoğurt
• 1 adet salatalık
• 2-3 dal taze nane
• 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Salatalığı yıkayın ve kabuklarını soyun, ardından rendeleyin.
• Büyük bir kaseye yoğurdu ekleyin.
• Rendelediğiniz salatalığı yoğurdun üzerine ilave edin.
• Sarımsağı ezerek karışıma ekleyin (isteğe bağlı).
• Naneleri ince ince doğrayın ve karışıma ekleyin.
• Tuz ve zeytinyağını da ekleyin ve malzemeleri iyice karıştırın.
• Hazırladığınız cacığı buzdolabında 10 dakika dinlendirin ve soğuk servis yapın.

Püf Noktaları

Cacığın daha lezzetli olması için taze nane kullanmaya özen gösterin. Dilerseniz içine biraz limon suyu ekleyerek ferahlatıcı bir tat elde edebilirsiniz. Daha yoğun kıvamlı cacık için yoğurdun üzerine süzme yoğurt eklemeyi deneyin. Hazırladıktan sonra buzdolabında birkaç saat dinlendirmek, lezzetlerin birbirine karışmasını sağlayacaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Cacık, kebap, köfte veya zeytinyağlı sebze yemekleri ile harika bir uyum sağlar.