Serinleten Yaz Salatası
Tarife Giriş
Bu yaz salatası, taze marul, domates, salatalık, biber gibi sebzelerle hazırlanıyor. Ayrıca zeytinyağı ve limon suyu ile yapılan hafif sos ile tatlandırılıyor. Tüm malzemelerin bir araya getirilmesi ile oluşturulan bu serinletici salata, hem gözünüze hem de damak tadınıza hitap ediyor. 20 dakikada hazır olan bu lezzetli tarif, hem sağlıklı hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 200 gram marul
- 2 adet domates
- 1 adet salatalık
- 1 adet yeşil biber
- 50 gram beyaz peynir
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limonun suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- Marulu iyice yıkayıp, ıslandığından emin olduktan sonra iri parçalar halinde doğrayın.
- Domatesleri küp küp doğrayın.
- Salatalığı dilimler halinde, biberi ise ince şeritler halinde kesin.
- Tüm sebzeleri bir salata kasesine aktarın.
- Beyaz peyniri ufalayarak sebzelerin üzerine serpin.
- Ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin ve nazikçe karıştırın.
- Servis etmeye hazır, soğuk olarak sunun.
Püf Noktaları
Salatanızı hazırlarken sebzelerin taze ve mevsiminde olmasına dikkat edin. İsterseniz salataya avokado veya mısır ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz. Sosun daha lezzetli olması için limon yerine nar ekşisi kullanabilirsiniz. Ayrıca, salata malzemelerini karıştırmadan önce ayrı ayrı tabaklarda servis ederek daha şık bir sunum elde edebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, somon balığı veya zeytinyağlı enginar ile harika bir uyum sağlar.