Renkli Yaz Sebzeleri ile Lezzetli Tavuk Sote
Tarife Giriş
Yaz Sebzeleriyle Tavuk Sote, hafif ve pratik bir akşam yemeği seçeneği arayanlar için ideal bir tariftir. Tavuk göğsü, biber, kabak ve domates gibi taze sebzeler ile hızlıca sotelenir. Zeytinyağı, tuz ve baharatlar eklenerek lezzetini artırıyoruz. Sağlıklı ve doyurucu bir yemek isteyenler için mükemmel bir seçim olan bu tarif, hem görsel olarak hem de tadıyla sizi etkileyecek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: ana yemek
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü, küp doğranmış
- 1 adet kırmızı biber, dilimlenmiş
- 1 adet yeşil biber, dilimlenmiş
- 1 adet kabak, dilimlenmiş
- 2 adet domates, doğranmış
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 diş sarımsak, ezilmiş
Yapılışı
- Öncelikle tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, ardından tavuk parçalarını ekleyin ve altın rengi alana kadar soteleyin.
- Tavuklar piştikten sonra dilimlenmiş biberleri ve kabakları ekleyin, 5-7 dakika kadar sotelemeye devam edin.
- Son olarak doğranmış domatesleri ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, karıştırın ve 5 dakika kadar pişirin.
- Yemek hazır olduğunda, sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuğun daha yumuşak olması için marine işlemi sırasında yoğurt ekleyebilir, daha fazla lezzet katmak için ise sebzelerle birlikte bir çay kaşığı baharatlar kullanabilirsiniz. Pişirme süresini yemekte tercih ettiğiniz sebzelerin tazeliğine göre ayarlamanız önemlidir. Üzerine taze otlar ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemeği yanında bulgur pilavı veya taze bir salata ile sunabilirsiniz. Ayrıca, yoğurt servisiyle lezzetini artırabilirsiniz.