Özgün Bir Yaz Salatası: Hindi Fümeli ve Meyvelerle Dolu
Tarife Giriş
Hindi Fümeli ve Meyveli Yaz Salatası, farklı tatların mükemmel uyumunu sunan canlı bir yemek. Taze yeşillikler, çeşitli meyveler ve lezzetli hindi fümesiyle birlikte sunulan bu salata, yaz aylarında serinlemek için ideal. Salatanızın üzerine zeytinyağı ve limon suyu ile lezzet katmayı unutmayın. Sağlıklı ve hafif bir öğün için harika bir seçenek.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 200 gram hindi fümesi
- 100 gram roka
- 150 gram cherry domates
- 1 adet avokado
- 100 gram üzüm
- 1 adet limon suyu
- 50 ml zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 50 gram ceviz içi
Yapılışı
- Rokayı büyük bir kaseye alın ve üzerine yıkayıp doğradığınız cherry domatesleri ekleyin.
- Avokadoyu ikiye kesin, çekirdeğini çıkarın ve küp şeklinde doğrayın. Salatanıza ekleyin.
- Hindi fümesini ince dilimler halinde kesin ve salatanın üstüne ekleyin.
- Üzümün sapını ayıklayıp, yarıya kesin ve salatana ekleyin.
- Ayrı bir kapta, limon suyu, zeytinyağı, tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
- Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve dikkatlice karıştırın.
- Son olarak, ceviz içlerini ekleyerek servis yapın.
Püf Noktaları
Salatanızı hazırlamak için kullanılan malzemelerin taze olmasına dikkat edin. Avokadonuzun tam olgunlukta olması, lezzet açısından büyük fark yaratır. Salatanızı yapmadan önce tüm malzemeleri hazırlayarak zaman kazanabilirsiniz. Zeytinyağı ve limon suyu oranını damak tadınıza göre ayarlayarak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, hindi fümesi yerine tavuk fümesi de kullanarak tarifi değiştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yaz salatasının yanında yoğurtlu bir içecek veya soğuk çay mükemmel bir eşlikçi olacaktır. Ayrıca, yanında tahıllı ekmek veya kraker ile sunarak sağlıklı bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.