Mükemmel Lezzet: Kremalı Mısır Çorbası
Tarife Giriş
Kremalı mısır çorbası, mısırın tatlı aromasıyla zenginleştirilmiş, kremalı ve yumuşak dokulu bir başlangıçtır. Taze mısır taneleri, sebzeler ve krema ile yapılan bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir. Sadece birkaç malzeme ile birbirinden lezzetli bir çorba elde edeceksiniz. Çorbayı isterseniz ekmekle ya da sade olarak servis edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: çorba
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 180 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı mısır tanesi
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3 su bardağı sebze suyu
- 1 su bardağı krema
- Tuz ve karabiber
- Maydanoz (süslemek için)
Yapılışı
- Soğanı ve sarımsağı küçük parçalar halinde doğrayın.
- Zeytinyağını bir tencerede ısıtın ve doğranmış soğan ile sarımsağı pembeleşene kadar kavurun.
- Mısır tanelerini ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Sebze suyunu ilave edip kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra altını kısın ve 10 dakika pişirin.
- Blender ile püre haline getirin, krema, tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım daha kaynatın.
- Servis etmeden önce üzerine maydanoz serpip sıcak olarak sunun.
Püf Noktaları
Mısır çorbasının lezzetini artırmak için, taze mısır yerine konserveleri tercih edebilirsiniz. Pişirme sırasında, karabiberin miktarını damak zevkinize göre ayarlayın. Çorbanızı daha kremsi bir hale getirmek isterseniz, krema yerine süt kullanmayı deneyebilirsiniz. Servis sırasında üzerine ekleyeceğiniz kıtır ekmek parçaları, çorbanıza harika bir doku katacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu çorbanın yanında kıtır ekmek, salata veya mevsim sebzeleri ile hazırlanmış bir garnitür güzel bir uyum sağlayacaktır.