Limonata Marinatlı Tavuk Salatası: Ferahlatıcı Lezzet
Tarife Giriş
Bu tarifte limonata ile marine edilmiş tavuk göğsü kullanarak sağlıklı ve lezzetli bir salata hazırlanır. Tavuklar önce limonata karışımında bekletilir, ardından ızgarada pişirilerek dışı çıtır, içi yumuşak bir hale getirilir. Marine edilmiş tavuk, taze marul, çeri domates, salatalık ve zeytin ile birlikte sunularak hafif bir öğün oluşturur.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kcal
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 su bardağı limonata
- 2 su bardağı marul (kıyılmış)
- 1 su bardağı çeri domates (yarıya kesilmiş)
- 1 su bardağı salatalık (doğranmış)
- 100 gram siyah zeytin (çekirdeksiz)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
Yapılışı
- Tavuk göğsünü limonata, zeytinyağı, tuz ve karabiber ile marine edin. Elde ettiğiniz karışımı tavuğun üzerine dökün ve en az 15 dakika bekletin.
- Marine edilen tavukları ızgarada her iki tarafını da iyi pişene kadar, yaklaşık 6-7 dakika kadar pişirin.
- Pişmiş tavukları dilimleyin ve büyük bir salata kasesine koyun.
- Kıyılmış marul, çeri domates, salatalık ve zeytinleri ilave edin. Karıştırın.
- Servis yapmadan önce isterseniz üzerine biraz daha zeytinyağı gezdirin.
Püf Noktaları
Tavukların yumuşak olması için marinat süresini mümkünse 30 dakikaya kadar uzatabilirsiniz. Limonata kullanarak farklı bir tat katabilirsiniz, fakat hazır limonata yerine taze sıkılmış limon suyu ile de yapılabilir. Salatanızı daha besleyici hale getirmek için avokado ya da unsuz kraker gibi eklemeler yapabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, yoğurtlu mezeler, fırınlanmış patatesler veya couscous gibi yan garnitürlerle mükemmel bir uyum sağlar.