Izgara Tavuklu Quinoa Salatası: Besleyici ve Doyurucu Bir Lezzet
Tarife Giriş
Izgara tavuklu quinoa salatası tarifimiz, taze sebzeler, besleyici quinoa ve lezzetli ızgara tavuk ile hazırlanır. Öncelikle quinoayı haşlayıp, taze sebzelerle birlikte karıştırıyoruz. Daha sonra, marine edilmiş tavuk göğsünü ızgarada pişiriyoruz. Tüm malzemeleri bir araya getirerek üzerine zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek servis ediyoruz. Bu salata hem pratik hem de sağlıklı bir öğün sunuyor.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Düşük kalorili, Akdeniz mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı quinoa
- 2 adet tavuk göğsü
- 1 adet salatalık
- 1 adet domates
- 1 adet kırmızı biber
- 1/2 su bardağı mısır
- 1/4 su bardağı zeytinyağı
- 1 adet limon suyu
- Tuz ve karabiber
- Yeşil yapraklı sebzeler (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Quinoayı 2 su bardağı su ile birlikte bir tencerede kaynamaya bırakın, suyunu çekene kadar pişirin.
- Tavuk göğsünü zeytinyağı, tuz ve baharatlarla marine edin.
- Marine edilen tavukları ızgara veya tavada her iki tarafını da kızartın.
- Taze sebzeleri doğrayın ve bir karıştırma kabında quinoa ile birleştirin.
- Izgara tavukları dilimler halinde kesin ve salatanın üzerine ekleyin.
- Üzerine limon suyu ve zeytinyağı gezdirin, iyice karıştırarak servis edin.
Püf Noktaları
Quinoa kullanırken, öncelikle suyla iyice yıkamayı unutmayın. Bu, onun acı tadını alır ve daha lezzetli olmasını sağlar. Tavukları marine ederken kullanım için bir gece önceden hazırlayabilir, bu şekilde daha lezzetli ve yumuşak bir sonuç elde edersiniz. Salatanızı servis etmeden önce dolapta kısa bir süre bekletmek, tüm tatların daha iyi karışmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salatanın yanında yoğurtlu sos, avokado dilimleri veya tam tahıllı ekmekle servis edebilirsiniz.