Ferahlatıcı Portakal ve Zencefil Buzlu Çay
Tarife Giriş
Portakal ve zencefili harmanlayarak hazırlayacağınız bu buzlu çay, yaz günlerinin serinletici alternatifi olacak. Taze portakal suyu, dilimlenmiş zencefil ve soğuk suyun bir araya gelmesiyle hazırlanan bu içecek, buz kalıplarıyla sunulduğunda hem gözlere hem de damaklara hitap eder. 15 dakika içinde hazırlayabileceğiniz bu pratik tarif, anında serinlemenizi sağlar. İster sadece kendiniz için, ister misafirlerinize ikram etmek için tercih edin.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: İçecek
- Mutfak: Türkiye mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 100 kalori
Malzemeler
- 4 su bardağı su
- 2 adet taze portakal (suyu sıkılmış)
- 1 tatlı kaşığı rendelenmiş taze zencefil
- 1/4 su bardağı bal veya şeker (isteğe bağlı)
- Buz küpleri
- Portakal dilimleri (süslemek için)
Yapılışı
- Bir tencerede suyu kaynatın.
- Kaynayan suya rendelenmiş zencefili ekleyin ve 5 dakika kaynatmaya devam edin.
- Ocağı kapatıp, zencefilin demlenmesi için 10 dakika bekletin.
- Taze sıkılmış portakal suyunu ekleyin ve tatlandırmak için bal veya şekeri ilave edin.
- Tüm malzemeleri karıştırdıktan sonra, biraz soğuması için oda sıcaklığında bekletin.
- Hazırladığınız karışımı buzdolabında en az 1 saat soğutun.
- Soğuyan buzlu çayı bardaklara dökün, üzerine buz küpleri koyun ve portakal dilimleri ile süsleyin.
Püf Noktaları
Portakal ve zencefilin lezzetini daha da artırmak için içeceğinizi nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Ekstra ferahlık için, içeceği sunmadan önce birkaç saat boyunca buzdolabında bekletmek iyidir. Şeker oranını ihtiyacınıza göre ayarlayabilirsiniz; daha doğal bir tat için bal kullanabilirsiniz. Ayrıca, daha yoğun bir tat için zencefili artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu buzlu çay, hafif salatalar, mezeler veya deniz ürünleriyle harika gider. Ayrıca yaz pikniklerinde taze meyvelerle birlikte sunulabilir.