Ferahlatıcı Karpuz ve Feta Peynirli Salata

Tarife Giriş

Ferahlatıcı karpuz ve feta peynirli salata, taze karpuz dilimlerinin feta peyniriyle bir araya gelmesiyle hazırlanan hafif bir yaz salatasıdır. Zeytinyağı ve limon suyu ile lezzetlendirilir ve nane ile süslenir. Sağlıklı ve besleyici bu tarif, yaz sofralarının vazgeçilmezi olacak. Karpuzun tatlılığı, feta peynirinin tuzluluğu ve yeşilliklerin tazeliği bir araya gelerek muhteşem bir uyum oluşturur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Akdeniz mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 130 kalori

Malzemeler

• 600 gram karpuz, küp doğranmış
• 150 gram feta peyniri, ezilmiş
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1/4 su bardağı taze nane, ince doğranmış
• Yeterince tuz ve karabiber

Yapılışı

• Büyük bir salata kasesine doğranmış karpuz parçalarını alın.
• Üzerine ezilmiş feta peynirini ekleyin.
• Ayrı bir küçük kasede zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
• Son olarak taze nane yapraklarını ekleyin ve servisten önce birkaç dakika bekletin.

Püf Noktaları

Salatanızın tazeliğini korumak için malzemeleri servis yapmadan hemen önce bir araya getirin. Karpuzun bir kısmını dondurarak kullanmak, sunum sırasında hoş bir dokunuş yaratabilir. Feta peynirinin tuzlu lezzeti ile karpuzun tatlılığını dengelemek için peynir miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Ayrıca, salatanın üzerine biraz kavrulmuş antep fıstığı ekleyerek farklı bir aroma katabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Grill yapılmış tavuk, nane limonlu içecek, zeytinyağlı sebzeler.