Besleyici Quinoa Feta Salatası
Tarife Giriş
Quinoa Feta Salatası, bol besin öğeleriyle dolu bir lezzet sunuyor. Quinoa'nın zengin protein içeriği ve Feta peynirinin aroması birleşerek sağlıklı bir öğün oluşturuyor. Renkli sebzeler ve limon suyu ile tatlandırılan bu salata, hem hafif bir öğle yemeği hem de akşam yemeği için ideal bir seçenektir. Pratik yapılışı sayesinde acil tarif ihtiyaçlarınızı da karşılayabilir.
- Posiyon: 4
- Hazırlama Süresi: 20 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Akdeniz Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 220
Malzemeler
- 200 gram quinoa
- 100 gram feta peyniri, parçalanmış
- 1 adet salatalık, doğranmış
- 2 adet domates, doğranmış
- 1/2 adet kırmızı soğan, ince doğranmış
- 1/2 limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tutam tuz
- Bir tutam karabiber
- 1/4 çay bardağı taze nane, ince doğranmış
Yapılışı
- Quinoa'yı bol su ile yıkayın ve bir tencereye alın.
- 2 su bardağı su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
- Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin. Ardından soğumaya bırakın.
- Bir kasede doğranmış sebzeleri, feta peynirini ve taze naneyi bir araya getirin.
- Soğuyan quinoa'yı sebzelerin üzerine ekleyin.
- Limon suyu ve zeytinyağını ekleyip iyice karıştırın.
- Tuz ve karabiber ile tatlandırın ve servise hazır hale getirin.
Püf Noktaları
Quinoa pişirme süresi dikkatlice kontrol edilmelidir; pişirirken gözlem yaparak uygun kıvama ulaşabilirsiniz. Bu salatayı hazırlarken sebzeleri mevsiminde kullanmak, lezzeti ve besin değerini artıracaktır. Ayrıca tercih ettiğiniz birkaç farklı sebze ekleyerek salatanızı çeşitlendirebilirsiniz. En iyi sonuç için, salatayı servis etmeden önce en az 10 dakika dinlendirin, böylece tatlar iyice karışır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu salata, tavuk ızgara, balık veya humus ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kepekli ekmek dilimleriyle sunum yaparak besleyici bir öğün oluşturabilirsiniz.