Anneanne Usulü Semizotu Salatası: Taze ve Besleyici
Tarife Giriş
Anneanne usulü semizotu salatası, yumuşak semizotu yapraklarının domates, soğan ve limonla harmanlanarak hazırlandığı, hafif ve serinletici bir tariftir. Salatanın üzerine zeytinyağı ve nar ekşisi eklenerek tatlandırıldığında, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Pratik yapılışıyla her öğünde keyifle tüketilecektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 80 kcal
Malzemeler
- 200 gram semizotu
- 1 adet orta boy domates
- 1 adet küçük boy soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
- 1 adet limon suyu
Yapılışı
- Semizotu yapraklarını iyice yıkayın ve süzün.
- Domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın.
- Büyük bir salata kasesinde, semizotunu, domatesi ve soğanı bir araya getirin.
- Üzerine zeytinyağı, nar ekşisi, tuz, karabiber ve limon suyunu ekleyin.
- Malzemeleri nazikçe karıştırarak harmanlayın.
- Salatayı servis kaselerine alın ve soğuk servis edin.
Püf Noktaları
Semizotu salatası hazırlarken, semizotunu taze ve genç yapraklarla seçmek önemlidir. Ayrıca, nar ekşisi eklemeyi unutmamak gerekir; bu, salataya ekstra bir lezzet katacaktır. İsteğe bağlı olarak, salataya ceviz veya fındık ekleyebilirsiniz, bu da lezzeti ve besin değerini artırır. Servis etmeden önce salatanın biraz dinlenmesi, lezzetlerin daha iyi kaynaşmasını sağlar.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, balık veya kebap gibi et yemeklerinin yanında mükemmel bir denge oluşturur. Ayrıca, yanında yoğurt veya cacık da sunarak hafif bir öğün hazırlayabilirsiniz.