Pratik Börek Tarifi: Hızla Hazırlayın, Hızla Tüketin!
Tarife Giriş
Pratik Börek tarifi, ince yufka katmanları arasına yerleştirilmiş zengin iç harcı ile hazırlanır. Bu tarifte hızlı bir şekilde hazırlayabileceğiniz ve fırında çıtır çıtır pişirebileceğiniz bir börek tarifi sunuyoruz. Farklı iç malzemeleri ile zenginleştirebileceğiniz, 30 dakikada hazırlayıp 20 dakikada pişirebileceğiniz bu börek, hem doyurucu hem de lezzet dolu bir atıştırmalık olacak.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 50 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 4 adet yufka
- 200 gram beyaz peynir
- 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı süt
- Tuz, karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Öncelikle beyaz peynir ve rendelenmiş kaşar peynirini bir kapta karıştırın.
- Yufkanın herhangi birini tezgaha serin ve üzerine sıvı yağ ile süt karışımını fırça ile sürün.
- İkinci yufkayı da aynı şekilde hazırlayın ve üzerine serin.
- İç harcı yufkanın ortasına yayın ve yufkanın kenarlarını kapatıp rulo şeklinde sarın.
- Hazırladığınız ruloyu dilimleyin ve yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.
- Üzerine çırpılmış yumurta sürün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Püf Noktaları
Böreği yaparken yufkaları kurutmamaya dikkat edin; aksi halde rulo yaparken zorlanabilirsiniz. İç harcını hazırlarken peynirleri önceden iyice ezerseniz, böreğin içi daha homojen bir kıvam alır. Fırından çıkan böreğin üzerini bezle kapatırsanız sıcağını korur ve daha yumuşak olur. Farklı iç malzemeleri deneyerek çeşitlendirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Pratik Börek, yanında yoğurt, salata veya çay ile sunulduğunda daha da lezzetli hale gelir!