Osmanlı Gül Şerbeti Tarifi

Tarife Giriş

Osmanlı gülsuyu şerbeti, doğal gül suyu, şeker ve limon suyu ile hazırlanan geleneksel bir içecektir. Gül yapraklarını önce haşlayarak, ardından şekerle birleştirip soğutmanız gerekiyor. Ferahlatıcı özelliğiyle yaz sıcaklarında serinlemek için ideal olan bu içecek, hem lezzeti hem de aromasıyla misafirlerinizi etkileyecek.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 100 gram taze gül yaprağı
• 1 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su
• 1 limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı gül suyu

Yapılışı

• Temizlenmiş gül yapraklarını bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin.
• Orta ateşte gül yapraklarını haşlayın, ardından süzün.
• Haşladığınız suya şekeri ekleyin ve kaynatın. Şeker tamamen eridiğinde ocağı kapatın.
• Soğumaya bırakın, ardından limon suyu ve gül suyunu ekleyin.
• Şerbeti sürahide soğutun ve buzdolabında bir saat bekletin.
• Soğuk servis yapın ve isteğe göre buz ekleyin.

Püf Noktaları

Gül şerbetinin rengini ve aromasını artırmak için taze gül yaprakları kullanmaya özen gösterin. Yaprakların taze ve kokulu olmasına dikkat edin. Şerbeti daha yoğun bir tat elde etmek için, gül suyu eklendikten sonra bir süre dinlendirebilirsiniz. İçerken, limon miktarını damak zevkinize göre ayarlamayı unutmayın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Gül şerbeti, özellikle ince dilimlenmiş baklava veya sütlaç ile harika bir uyum sağlar. Yanında çay veya Türk kahvesi ile sunarak geleneksel bir diğer lezzeti de deneyimleyebilirsiniz.