Lezzetli Tavuk Sote ve Kremalı Patates Püresi Tarifi
Tarife Giriş
Tavuk Sote, tavuk göğsü, biber, soğan ve baharatlarla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Yanında sunulacak kremalı patates püresi ile buluşturarak, harika bir uyum elde edebilirsiniz. Bu tarif, pişirme süresi ve hazırlamasıyla herhangi bir aşçıdan kolayca yapılabilir. Bütün malzemeleri bir araya getirip, kısa sürede lezzet dolu bir tablo ortaya çıkaracaksınız.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Türk Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 300 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 500 gram tavuk göğsü
- 2 adet yeşil biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 4 adet orta boy patates
- 50 ml krema
- 3 yemek kaşığı süt
- Yeterince tuz
Yapılışı
- Tavuk göğsünü küp küp doğrayın ve tuz ile baharatlarla marine edin.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın, doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyin.
- Soğanlar pembeleşince tavukları ekleyin ve soteleyin.
- Yeşil biberleri doğrayarak tavaya ekleyin ve hepsi iyice pişene kadar karıştırın.
- Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun ve ezerek püre haline getirin.
- Krema ve sütü ekleyerek karıştırın, tuz ile tatlandırın.
- Patates püresini servis tabağına alın, üzerine tavuk sote ile beraber sunun.
Püf Noktaları
Tavuk sotenin daha lezzetli olması için marine süresi en az 15 dakika olmalıdır. Patates püresinin kıvamını artırmak için kremayı azar azar ekleyin. Farklı sebzeler de ekleyerek yemeğinizi kişiselleştirebilirsiniz. Tavukları pişirirken yüksek ateş kullanarak dışının çıtır çıtır olmasını sağlayabilirsiniz. Bu tarif, hazırlık süresi açısından son derece pratiktir ve yoğurt ile birlikte servis edilebilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu yemek yanında yeşil salata, yoğurt veya nar ekşisi ile harika bir uyum sağlar.