Geleneksel Türk Kahvesi Tarifi: En İyi Püf Noktaları ile Hazırlayın

Tarife Giriş

Geleneksel Türk kahvesi, ince çekilmiş kahve çekirdekleri ve su kullanılarak hazırlanır. Öncelikle cezveye su konulur, üzerine kahve eklenerek karıştırılır. Karışım pişirilirken köpük olması için dikkat edilmelidir. İstenirse şeker eklenebilir. Kahve kaynamadan önce ocaktan alınır ve fincanlara dökülerek servis edilir.

• Posiyon: 2
• Hazırlama Süresi: 10 dakika
• Pişme Süresi: 5 dakika
• Tür: İçecek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 3 kalori

Malzemeler

• 2 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı ince öğütülmüş Türk kahvesi
• İsteğe bağlı olarak 1 tatlı kaşığı şeker

Yapılışı

• Cezveye 2 su bardağı soğuk suyu ekleyin.
• İnce çekilmiş Türk kahvesini ve isteğe bağlı şekeri ekleyin.
• Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
• Cezveyi ocağa koyun ve kısık ateşte pişirmeye başlayın.
• İlk kaynama anında kahvenin üzerine köpük çıkmaya başlayacaktır, bu esnada ocaktan alın.
• Kahveyi fincanlara dökün ve köpüğünü üstte bırakmaya özen gösterin.
• Servis yapmadan önce birkaç dakika bekletin.

Püf Noktaları

Kahvenizin daha lezzetli olması için, suyu mutlaka soğuk ve taze kullanın. Kahve pişerken karıştırmamaya özen gösterin. Köpüğün oluşması için kaynarken dikkatli olun. Şayet şekerli seviyorsanız, kahveyi karıştırmadan önce şekeri ekleyin. İkinci kaynamayı engellemek için cezveyi dikkatlice ocaktan alın.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Geleneksel Türk kahvesi, lokum, çikolata, veya kuru yemişlerle harika bir uyum sağlar.