Ferahlatıcı Yoğurtlu Semizotu Salatası Tarifi

Tarife Giriş

Yoğurtlu semizotu salatası, taze eklenmiş semizotu ile yoğurdun buluştuğu ferah bir tarif. Öncelikle semizotu iyice yıkanır ve doğranır. Ardından sade yoğurt, limon suyu ve sarımsak karıştırılarak lezzetli bir sos hazırlanır. Semizotu, hazırlanan sos ile harmanlanır ve servis edileceği zaman üzerine biraz zeytinyağı gezdirilir. Bu hafif salata, hem başlangıç olarak hem de ana yemeğin yanında sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Meze
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 95 kalori

Malzemeler

• 300 gram semizotu
• 200 gram yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Semizotunu iyice yıkayarak yapraklarını kesin.
• Büyük bir kâsede yoğurdu, limon suyunu ve ezilmiş sarımsağı karıştırın.
• Temizlenmiş semizotunu kâse ekleyin ve iyice harmanlayın.
• Salatanızı servis tabağına alın, üzerine zeytinyağı gezdirin.
• İsteğe bağlı olarak tuz ekleyin ve soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları

Salatanın daha lezzetli olması için yoğurt seçiminde taze ve kaliteli yoğurt kullanmaya özen gösterin. Semizotunun hafif acı tadı, yoğurt sosu ile dengelenecektir. Eğer daha zengin bir tat arıyorsanız, salatanıza ince doğranmış soğan veya taze nane ekleyebilirsiniz. Ayrıca, limon suyu yerine nar ekşisi kullanarak farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yoğurtlu semizotu salatası, ızgara tavuk veya balık ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, hafif bir akşam yemeği için tam bir tamamlayıcıdır.