Tarçınlı Portakal Şurubu ile Vegan Meyve Salatası
Tarife Giriş
Vegan Meyveli Salata, farklı renklerde ve tatlarda meyvelerin bir araya geldiği, sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık. Bu tarifte taze meyveler, tarçınlı portakal şurubuyla tatlandırılıyor. İlk önce meyveleri doğrayın, ardından tarçınlı portakal şurubunu hazırlayın ve en son olarak tüm malzemeleri bir araya getirerek serinletici bir salata oluşturun. Ayrıca harika bir sunum için taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: Tatlı, Atıştırmalık
- Mutfak: Vegan Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 120 kcal
Malzemeler
- 1 adet orta boy elma, doğranmış
- 1 adet armut, doğranmış
- 1 su bardağı çilek, dilimlenmiş
- 1 su bardağı üzüm, çekirdekleri çıkarılmış
- 1 adet muz, dilimlenmiş
- 2 yemek kaşığı portakal suyu
- 1 yemek kaşığı bal ya da agave şurubu (isteğe bağlı)
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 yemek kaşığı su
- Taze nane yaprakları (süsleme için)
Yapılışı
- Öncelikle tüm meyveleri yıkayıp doğrayın ve büyük bir kaseye alın.
- Bir küçük tencerede, portakal suyu, bal ya da agave şurubu, su ve tarçını bir araya getirerek kaynatın.
- Kıvamı yoğunlaşana kadar karıştırarak birkaç dakika pişirin.
- Hazırladığınız tarçınlı portakal şurubunu doğradığınız meyvelerin üzerine dökün ve nazikçe karıştırın.
- Salatayı servis yapmadan önce buzdolabında 5-10 dakika dinlendirin.
- Porsiyonlar halinde servis yapın ve taze nane yapraklarıyla süsleyin.
Püf Noktaları
Yemeği yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri meyveleri seçmektir. Mevsiminde ve olgun olan meyveler tercih edilirse, salatanızın tadı daha da güzel olacaktır. Ayrıca şurubu hazırlarken biraz daha yoğun bir tat isterseniz, bal miktarını artırabilir veya doğal bitiğiniz şeker yerine tatlandırıcı kullanabilirsiniz. Salatayı hazırladıktan sonra hemen tüketmeyecekseniz, meyvelerin kararmaması için limon suyu ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu vegan meyve salatası, vegan yoğurt ya da dondurma ile harika bir uyum sağlar. Aynı zamanda kahvaltıda veya brunch masalarında güzel bir tamamlayıcı alternatif sunar.