Renkli Vegan Soslu Sebzeli Makarna
Tarife Giriş
Bu tarifte, glutensiz makarna, taze sebzeler ve lezzetli bir vegan sos ile mükemmel bir uyum yakalanıyor. İlk olarak makarnayı haşlayın, ardından zeytinyağında sebzeleri soteleyin. En son olarak, hazırladığınız sos ile makarnayı harmanlayarak servis edin. Hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif arıyorsanız, bu tarifi kaçırmayın!
- Posiyon: 4 kişinin
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Vegan mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 300 kalori
Malzemeler
- 200 gram glutensiz makarna
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 adet kabak
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay bardağı sebze suyu
- Tuz ve karabiber
Yapılışı
- 1. Glutensiz makarnayı paket talimatlarına göre haşlayın.
- 2. Sebzeleri küp küp doğrayın ve bir tavada zeytinyağında soteleyin.
- 3. Sotelediğiniz sebzelere ezilmiş sarımsak ekleyin ve birkaç dakika daha pişirin.
- 4. Domates salçasını ve sebze suyunu tavaya ilave edin, karıştırın.
- 5. Haşlanmış makarnayı tavaya ekleyin ve sos ile iyice harmanlayın.
- 6. Tuz ve karabiber ile tatlandırdıktan sonra sıcak servis edin.
Püf Noktaları
Tarifin lezzetini artırmak için, kullanacağınız sebzeleri mevsime göre değiştirin. Ayrıca, sosunuzu zenginleştirmek için farklı baharatlar eklemeyi düşünebilirsiniz. Tarifin üzerine taze otlar ekleyerek sunumunuzu güzelleştirebilirsiniz. Glutensiz makarna kullanırken, suyun kaynadıktan sonra makarnayı eklemeniz daha iyi sonuç verir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu makarna tarifinin yanında yeşil bir salata veya yoğurt bazlı bir sos çok iyi gider.