Nohut Unu ile Hazırlanan Lezzetli Vegan Pankekler

Tarife Giriş

Nohut unundan yapacağınız vegan pankekler, sadece birkaç malzeme ile hızlıca hazırlanabilir. Bu tarifte nohut unu, bitkisel süt, muz ve birkaç baharat kullanarak hem lezzetli hem de sağlıklı pankekler yapabilirsiniz. Kahvaltılarınızı veya hafif atıştırmalıklarınızı zenginleştirecek bu pancake tarifini denemek için hemen mutfğa girin.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika
• Pişme Süresi: 10 dakika
• Tür: Kahvaltı, Atıştırmalık
• Mutfak: Vegan Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı nohut unu
• 1 su bardağı bitkisel süt (badem, soya vb.)
• 1 adet olgun muz
• 1 yemek kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı vanilya özütü
• 1/2 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (pişirmek için)

Yapılışı

• Bir karıştırma kabında nohut unu, kabartma tozu, vanilya özütü ve tuzu iyice karıştırın.
• Ayrı bir kapta sırayla ezilmiş muz ve bitkisel sütü birleştirerek homojen bir karışım elde edin.
• Islak karışımı kuru malzemelerin üzerine dökün ve pürüzsüz bir hamur haline gelene kadar karıştırın.
• Tavayı orta ateşte ısıtın ve zeytinyağı ile hafifçe yağlayın.
• Hamurdan bir kepçe alarak tavaya dökün ve her iki tarafı altın rengi alana kadar pişirin.
• Tüm hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.

Püf Noktaları

Pankeklerinizin daha lezzetli olmasını istiyorsanız, hamura cevizin, fındığın veya kakaonun eklenmesini deneyebilirsiniz. Ayrıca, hamuru çok fazla karıştırmamaya dikkat edin; bu, pankeklerin daha kabarık olmasını sağlar. Pankekleri pişirdiğiniz tavayı her seferinde yağlayarak güzel bir altın rengi elde edebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Yanında taze meyveler, akçaağaç şurubu veya vegan yoğurt ile servis edilebilir.