Baharatlı Vegan Kinoa Salatası

Tarife Giriş

Baharatlı Vegan Kinoa Salatası, lezzetli bir öğün oluştururken sağlıklı ve besleyici malzemeleri bir araya getirir. Kinoa, sebzeler ve çeşitli baharatlarla harmanlanarak taze ve sağlıklı bir tat sunar. Tüm malzemelerin karıştırılması ile hazırlanan bu salata, lezzetli bir dokunuşla sofralarınıza renk katacak. İster ana yemek olarak, ister atıştırmalık olarak sunabileceğiniz bu tarif, sağlıklı bir yaşam stilinin bir parçası olabilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Vegan Mutfak
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı kinoa
• 2 su bardağı su
• 1 adet salatalık, doğranmış
• 1 adet domates, doğranmış
• 1/2 su bardağı mısır
• 1/2 su bardağı siyah zeytin, dilimlenmiş
• 1/4 su bardağı nar taneleri
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• Tuz ve karabiber, isteğe göre

Yapılışı

• Kinoayı bir tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin. Su kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
• Piştikten sonra kinoayı ocaktan alın ve soğuması için bir kenara koyun.
• Doğranmış salatalık, domates, mısır, zeytin ve nar tanelerini bir salata kasesine alın.
• Soğuyan kinoayı ekleyin ve karıştırın.
• Ayrı bir kasede zeytinyağı, limon suyu, kimyon, toz biber, tuz ve karabiberi karıştırın.
• Hazırladığınız sosu salatanın üzerine dökün ve iyice karıştırın.
• Servis etmeden önce buzdolabında bir süre bekletin.

Püf Noktaları

Kinoa salatanızı daha zengin hale getirmek için harika malzemeler ekleyebilirsiniz. Avokado, chia tohumu ya da farklı sebzelerle yaratıcılığınızı konuşturabilirsiniz. Ayrıca, salatayı servis etmeden önce bir miktar taze ot (maydanoz, nane) serperek lezzetini artırabilirsiniz. Dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta, kinoayı pişirirken suyun miktarını doğru ayarlamak, böylece her zaman mükemmel kıvamda pişmiş olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu salata, yanında ızgara sebzeler, tahin soslu humus veya zeytinyağlı enginar ile harika bir uyum sağlar.