Tavuk Küpeleri ile Meyve Salatası
Tarife Giriş
Tavuk Küpeleri ile Meyve Salatası, taze ve renkli meyvelerin yanı sıra haşlanmış tavuk etinin kullanıldığı hafif bir salatadır. C vitamini açısından zengin meyveler, tavuk ile birleşerek hem doyurucu hem de besleyici bir yemek oluşturmaktadır. Bu tarif, hem sağlıklı beslenmek isteyenlere hem de lezzetli bir şeyler arayanlara hitap eder. Sunumuyla da göz alıcı bu salatayı, haftanın her günü kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: modern mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 2 adet tavuk göğsü (500 gram)
- 1 adet elma (150 gram)
- 1 adet armut (150 gram)
- 1 adet portakal (200 gram)
- 50 gram üzüm
- Yarım su bardağı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı limon suyu
- Tuz (isteğe bağlı)
- Karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Tavuk göğsünü tencereye alıp haşlayın.
- Haşlanan tavukları küçük küpler halinde doğrayın.
- Meyveleri yıkayıp, kabuklarını soyun ve küp küp doğrayın.
- Bir kasede yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi karıştırın.
- Doğradığınız tavuk ve meyveleri bu sosun içine ekleyin.
- İyice karıştırdıktan sonra servis tabağına alın.
- Üzerini taze meyve dilimleri ile süsleyin ve soğuk servis yapın.
Püf Noktaları
Tavuk göğsünü haşlarken tuz eklemeyi unutmayın, böylece etin lezzeti artar. Meyveleri doğradıktan sonra hemen kullanmaya dikkat edin; aksi takdirde renkleri solabilir. Salatayı hazırladıktan sonra uzun süre bekletmemek en iyisidir, çünkü meyveler sulanabilir.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tavuklu Meyve Salatası'nın yanında tam tahıllı ekmek dilimleri ya da çıtır krakerler sunabilirsiniz. Ayrıca, yanında soğuk bir içecek tercih etmek, sofranızı daha da neşeli hale getirecektir.