Renkli Sebzelerle Tavuk Sote

Renkli Sebzelerle Tavuk Sote
27.04.2025 19:57

Tarife Giriş

Sebzeli Tavuk Sote tarifimiz, leziz tavuk etini taze sebzelerle bir araya getirerek hazırladığınız pratik bir akşam yemeği seçeneğidir. Tavukları doğru baharatlarla marine edip, renkli biberler, kabak ve soğan ile sotelenmiştir. Kısa süre içinde pişirerek sıcak sıcak servis edebileceğiniz bu yemek, hem göze hem de damağa hitap eden bir lezzettir. Sağlıklı malzemeleri ile kendinizi ve sevdiklerinizi şımartmak için harika bir fırsat!

  • Posiyon: 4 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 30 dakika
  • Pişme Süresi: 20 dakika
  • Tür: Ana yemek
  • Mutfak: Türk mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
  • Kalori: 250 kcal

Malzemeler

  • 500 gram tavuk göğsü (küp doğranmış)
  • 1 adet kırmızı biber (jülyen doğranmış)
  • 1 adet yeşil biber (jülyen doğranmış)
  • 1 adet kabak (yarım ay şeklinde doğranmış)
  • 1 adet soğan (yüzeysel doğranmış)
  • 2 diş sarımsak (ezilmiş)
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber

Yapılışı

  • Öncelikle tavuk göğsünü bir kaba alarak tuz, karabiber ve pul biberle marine edin. Yaklaşık 10 dakika bekletin.
  • Bir tavada zeytinyağını ısıtın, soğan ve sarımsağı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
  • Marine edilen tavukları ekleyin ve yüksek ateşte yaklaşık 5-7 dakika pişirin, tavukların rengi değişene kadar kavurun.
  • Daha sonra doğranmış biberler ve kabakları ekleyin. Tüm sebzeler yumuşayana kadar, yaklaşık 5-8 dakika daha pişirin.
  • Hazırladığınız sebzeli tavuk soteyi sıcak olarak servis edin.

Püf Noktaları

Tavukları marine ettikten sonra biraz dinlendirerek daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca sebzelerinizi ihtiyacınıza göre çeşitlendirebilir veya farklı baharatlarla zenginleştirebilirsiniz. Yemeğin daha kısa sürede pişmesini istiyorsanız, sebzeleri önceden çiğde haşlayabilirsiniz. Sunumda renk katmak için yeşil maydanoz veya dereotu ile süsleyebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Sebzeli Tavuk Sote, pilav, bulgur veya makarna gibi garnitürlerle servis edildiğinde harika uyum sağlar. Yanında yoğurt veya cacık ile lezzetini artırabilirsiniz.