Renkli Sebzelerle Hazırlanan Kinoa Tavası
Tarife Giriş
Sebzeli Kinoa Tavası, taze sebzelerin ve yüksek proteinli kinoanın bir araya geldiği zengin bir yemektir. Kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarif, sağlıklı beslenmek isteyenler için harika bir alternatiftir. Kinoa, besin değerleri ile doludur ve sebzelerle birleşerek hem lezzetli hem de doyurucu bir öğün sunar. Bu tarifi ailenizle paylaşarak sağlıklı beslenmeyi teşvik edebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Vejetaryen Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 200 gram kinoa
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 1 su bardağı bezelye
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Yapılışı
- Kinoayı iyice yıkayıp süzün ve 2 su bardağı su ile tencereye alın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 15 dakika pişirin.
- Diğer tarafta, doğranmış soğan ve sarımsağı zeytinyağında soteleyin.
- Renkli biberleri ve havucu ekleyerek birkaç dakika daha pişirin.
- Bezelyeleri ekleyin ve tuz, karabiber ile tatlandırın.
- Pişen kinoayı sebzelerin üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. Birkaç dakika daha pişirin.
- Servis yapmadan önce pul biber ile süsleyin.
Püf Noktaları
Kinoa kullanmadan önce mutlaka yıkayın, bu şekilde hoş bir tat elde edersiniz. Sebzeleri dilediğiniz gibi değiştirebilir ya da ekleyebilirsiniz. Ayrıca, daha fazla protein için yemeğe nohut ya da fasulye eklemeyi de düşünebilirsiniz. Pişirme süresi boyunca kinoanın suyunu çektiğinden emin olun, aksi takdirde lapalaşabilir. Taze otlar ekleyerek daha ferah bir tat yaratabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Sebzeli Kinoa Tavası, yanında yoğurt, avokado dilimleri veya taze bir salata ile harika bir kombinasyon oluşturur. Ayrıca, zeytinyağlı limon sosu ile tatlandırılmış yeşil salata ile servis edebilirsiniz.