Renkli Makarna Salatası Tarifi
Tarife Giriş
Renkli Makarna Salatası, haşlanmış makarna ve taze sebzelerin bir araya getirildiği bir salatadır. Zeytinyağı ve limon suyu ile tatlandırılarak servis edilir. Hem görselliği hem de besleyiciliği ile öne çıkan bu salata, yaz aylarında ferahlamanızı sağlar. Hazırlanması oldukça pratik olup, sevdiklerinizle paylaşmak için mükemmel bir seçenek sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: salata
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
- Kalori: 320 kalori
Malzemeler
- 300 gram makarna
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet salatalık
- 1 adet havuç
- 100 gram cherry domates
- 50 gram zeytin (siyah veya yeşil)
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Makarna, kaynar tuzlu suda al dente kıvamında haşlanıp süzülür.
- Kırmızı ve yeşil biber, salatalık ve havuç küçük küpler halinde doğranır.
- Cherry domatesleri ortadan ikiye kesilir, zeytinler de dilimlenir.
- Haşlanmış makarna geniş bir kasede sebzelerle karıştırılır.
- Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber eklenir, iyice karıştırılır.
- Servis yapmadan önce bir süre buzdolabında bekletilir.
Püf Noktaları
Makarna salatanızı daha lezzetli hale getirmek için sarımsak, taze otlar (maydanoz, nane, reyhan) veya beyaz peynir ekleyebilirsiniz. Salatanızı yapmadan önce malzemelerin taze olmasına özen gösterin. Servis yaparken üzerine nar ekşisi veya yoğurt ilave ederek farklı bir tat elde edebilirsiniz. Ayrıca, salatanızın lezzetini artırmak için birkaç saat buzdolabında bekletmek faydalı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Izgara tavuk, deniz ürünleri, taze ekmek, soğuk içecekler.