Rengarenk Tavuk ve Sebze Sote

Tarife Giriş

Rengarenk Tavuk ve Sebze Sote, zengin sebze çeşitleri ve yumuşak tavuk eti ile hazırlanan besleyici bir yemektir. Karışık sebzelerin ve baharatların harmanlandığı bu tarif, lezzetiyle masanızı süsleyecek. Hazırlanması kolay ve hızlı olan bu yemek, hem ana yemek hem de sağlıklı bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.

• Posiyon: 4
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik

Yapılışı

• Tavuğu küçük küpler halinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince kıyın.
• Renkli biberleri ve havucu jülyen şeklinde kesin.
• Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve soğanla sarımsağı ekleyin, pembeleşene kadar soteleyin.
• Tavukları ekleyip, rengi değişene kadar kavurun.
• Kesilmiş sebzeleri ekleyip, 5 dakika daha soteleyin.
• Baharatları ekleyin ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
• Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Tavuk etinin yumuşak olması için marine edilmesi önerilir. Marine için yoğurt, limon suyu ve baharatlar kullanılabilir. Sebzeleri fazla pişirmemeye dikkat edin, bu sayede daha kıtır bir doku elde edersiniz. Tarife isteğe bağlı olarak çeşitli baharatlar ekleyebilir ve lezzeti artırabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Rengarenk Tavuk ve Sebze Sote, yanında pilav veya bulgur pilavı ile mükemmel bir uyum yakalar. Ayrıca, yoğurt ya da salata ile birlikte servis edildiğinde daha doyurucu bir öğün oluşturur.