Nefis Izgara Tavuk ve Sebzelerle Zenginleştirilmiş Kinoa Kasesi
Tarife Giriş
Izgara Tavuk ve Sebzeli Kinoa Kasesi, hem sağlıklı hem de doyurucu bir yemek arayanlar için mükemmel bir tercihtir. Kinoa, yüksek protein içeriği ile bilinirken, ızgara tavuk ile birleşerek zengin bir lezzet sunar. Üstelik taze sebzelerle harmanlanarak renkli bir görüntü elde edilir. Bu tarif, hem yapılan etkinlikler hem de günlük hayatta genellikle tercih edilebilecek pratik bir yiyecektir.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana yemek
- Mutfak: Sağlıklı Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 350 gram
- Kalori: 450 kcal
Malzemeler
- 200 gram tavuk göğsü
- 100 gram kinoa
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kekik
- İsteğe bağlı yeşil salata
Yapılışı
- Kinoayı bol su ile yıkayıp, 2 su bardağı su ile birlikte bir tencereye koyun ve kaynatın.
- Kaynayan suya tuz ekleyin, ardından kısık ateşte 15-20 dakika pişirin.
- Tavuğu ince dilimler halinde kesin ve zeytinyağı, tuz, karabiber ve kekik ile marine edin.
- Izgarayı veya tavayı ısıtın ve marine edilmiş tavukları ızgara yaparak her iki tarafını da pişirin.
- Kırmızı biber, yeşil biber ve havucu jülyen doğrayın ve zeytinyağında soteleyin.
- Pişen kinoayı bir kasede servis edin, üstüne ızgara tavuk ve sotelenmiş sebzeleri yerleştirin.
- İsteğe bağlı olarak yanına taze yeşil salata da ekleyerek servis edin.
Püf Noktaları
Izgara tavuk hazırlarken, tavukların iyice marine olması lezzet açısından önemlidir. Marine süresini 30 dakika ile 1 saat arasında ayarlamak, tavukların daha lezzetli olmasını sağlar. Ayrıca, kinoanın pişirme süresine dikkat edin; fazla pişirmemek önemli. Kinoanın hafif al dente olması ideal dokusunu korumasına yardımcı olacaktır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu sağlıklı kinoa kaseleri, yanında taze bir yeşil salata veya yoğurt ile mükemmel uyum sağlar. Ayrıca, limonlu sos veya acı sos ile lezzetini katlayabilirsiniz.