Lezzetli Peynirli Sebzeli Omlet Tarifi
Tarife Giriş
Peynirli ve Sebzeli Omlet, kahvaltılar için ideal ve besleyici bir seçenektir. Taze sebzelerle zenginleştirilmiş omlet, peynirin lezzetiyle buluşarak damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Hızlı ve kolay bir şekilde hazırlanabilen bu tarif, protein kaynağı olmasıyla beraber günlük beslenmenize de katkı sağlar. Hem görünümü hem de lezzetiyle göz dolduran bu omlet, sevdiklerinizle keyifle paylaşabileceğiniz bir lezzettir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 200 kalori
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 100 gram beyaz peynir
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 küçük soğan
- 2 dal taze soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
- Öncelikle, soğanı ve yeşil biberi doğrayın.
- Domatesin kabuklarını soyup küp şeklinde kesin.
- Taze soğanları ince ince doğrayın.
- Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğradığınız soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun.
- Ardından, yeşil biberi ekleyin ve birkaç dakika daha soteleyin.
- Son olarak doğranmış domatesi ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kaseye yumurtaları kırın, beyaz peyniri ufalayın ve tuz, karabiber ile çırpın.
- Yumurta karışımını tavaya dökün ve orta ateşte pişirin.
- Omletin altı hafifçe kızardığında ters çevirin ve diğer yüzünü de pişirin.
- Servis yapmadan önce doğranmış taze soğanları üzerine serpiştirin.
Püf Noktaları
Omlet yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli püf noktası, yumurtaların taze olmasıdır. Yumurtaları çırparken, biraz süt veya su eklemek omletin daha yumuşak olmasını sağlar. Omletin altını yakmamak için pişirme sırasında ateşi çok yüksek tutmamalısınız. Sebzelerin su bırakmaması için önceden iyice sotelemek, omletin lezzetini artırır. Servis yapmadan önce üzerine taze otlar eklemeyi unutmayın!
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Peynirli ve sebzeli omletin yanında taze ekmek, domates ve salatalık dilimleri, zeytin çeşitleri ve sıcak bir çay mükemmel bir uyum sağlar.