Lezzetli Karides Stir-Fry ve Kahverengi Pirinç
Tarife Giriş
Karides Stir-Fry Kahverengi Pirinçle, zengin bir protein kaynağı olan karidesi taze sebzelerle buluşturarak hazırlanan pratik bir yemektir. İlk olarak, sebzeler kavrulurken karidesler eklenir ve lezzetli bir sos ile tatlandırılır. Ardından, bu karışım sağlıklı kahverengi pirinç üzerine servis edilir. Hem hızı hem de sağlıklı içeriğiyle ön plana çıkan bu yemek, aileniz ve misafirleriniz için mükemmeldir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Ana Yemek
- Mutfak: Asya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 400 gram
- Kalori: 350 kalori
Malzemeler
- 400 gram karides (temizlenmiş)
- 1 su bardağı kahverengi pirinç
- 1 adet kırmızı biber (doğranmış)
- 1 adet havuç (jülyen doğranmış)
- 1 su bardağı brokoli (ayrılmış parçalara)
- 3 yemek kaşığı soya sosu
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 1 tatlı kaşığı zencefil (rendelenmiş)
- Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Kahverengi pirinci paketin üzerindeki tarife göre pişirin.
- Geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve ezilmiş sarımsağı ekleyin, 1-2 dakika kavurun.
- Doğranmış havuç ve brokoliyi ekleyin, 5 dakika kadar soteleyin.
- Kırmızı biberi ve rendelenmiş zencefili ekleyin, karıştırarak 3-4 dakika daha pişirin.
- Son olarak karidesleri ekleyin ve 3-5 dakika pişirin, sonra soya sosunu ekleyin.
- Pişen kahverengi pirinci servis tabağına alın, üzerine karides ve sebze karışımını dökün.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Karideslerin taze olmasına dikkat edin; böylece yemeğin lezzeti artar. Ayrıca sebzeleri mevsim sebzeleriyle değiştirebilir, yemeği daha zengin hale getirebilirsiniz. Soya sosu yerine tatlı chili sosu eklemek, yemeğin lezzetini farklı bir boyuta taşıyacaktır. Eğer daha baharatlı bir tat seviyorsanız, yemek pişerken biraz kırmızı biber ya da acı sos eklemeyi deneyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu harika yemek, yanında bir kadeh beyaz şarap veya ferahlatıcı bir yeşil salata ile harika gider.