Lezzetli Ispanak ve Feta Peynirli Yumurta Karışımı
Tarife Giriş
Ispanaklı ve feta peynirli omlet, taze ıspanak ve lezzetli feta peyniri ile hazırlanan, yumuşak bir dokusu ve zengin bir tadı olan pratik bir yemektir. Kahvaltılar için mükemmel bir seçenek olan bu omlet, kısa sürede hazırlanabilir ve tok tutma özelliğiyle gün boyu enerjik kalmanızı sağlar. Ispanak ve feta peyniri ile zenginleştirilen bu protein kaynağı omlet, damak zevkinize hitap edecek.
- Posiyon: 2
- Hazırlama Süresi: 15 dakika
- Pişme Süresi: 10 dakika
- Tür: Kahvaltı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kcal
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 200 gram taze ıspanak
- 100 gram feta peyniri
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1/4 çay kaşığı karabiber
Yapılışı
- Soğanı ince doğrayın ve zeytinyağında bir tavada pembeleşene kadar kavurun.
- Taze ıspanağı ekleyin ve hafifçe yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve tuz ile karabiber ekleyin.
- Yumurtaları tavaya dökün ve ıspanak- soğan karışımına homojen şekilde dağıtın.
- Üzerine parçalanmış feta peynirini serpiştirin.
- Omleti kısık ateşte kapağı kapalı olarak yaklaşık 5-7 dakika, altı güzelce kızarana ve yumurtalar pişene kadar pişirin.
- Sıcak servis yapın.
Püf Noktaları
Ispanakları yıpratmamak için pişirme süresine dikkat edin; çok fazla pişirmediğinizde daha canlı rengini koruyacaktır. Feta peynirinin tuzlu olduğunu unutmayın, bu nedenle tuz eklerken dikkatli olun. Dilediğiniz baharatlar ile omletin tadını zenginleştirebilirsiniz. Daha fazla protein isterseniz, yumurtalara bir miktar süt eklemek omletinize ekstra bir kremamsı doku kazandırır.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Taze domates dilimleri, zeytin çeşitleri ve tam tahıllı ekmek ile servis edebilirsiniz.