Lezzetli Bulgur Salatası Tarifi

Tarife Giriş

Bu bulgur salatası tarifi, hazır bulgurlar yerine ince bulgur kullanarak ferah, besleyici ve rengarenk bir tabak hazırlamanızı sağlayacak. Domates, salatalık, yeşil biber ve maydanoz gibi taze sebzeleri bulgurlarınız ile harmanlayarak lezzetli sos ile tatlandırabilirsiniz. Herkesin beğeneceği bu pratik tarif, hem hafif bir öğün hem de yan yemek olarak sunulabilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Salata
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 150 kalori

Malzemeler

• 1 su bardağı ince bulgur
• 2 su bardağı sıcak su
• 1 adet domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet yeşil biber
• 1/2 demet maydanoz
• 1/4 su bardağı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• Tuz, karabiber

Yapılışı

• İnce bulgurları bir kaseye alın, üzerine sıcak suyu ekleyip üzerini kapatın ve 15 dakika bekletin.
• Domates, salatalık ve yeşil biberi küp küp doğrayın.
• Maydanozu ince ince kıyın.
• Şişen bulgurları bir çatal yardımıyla havalandırın ve tüm sebzeleri ekleyin.
• Zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber ile tatlandırın ve iyice karıştırın.
• Bulgur salatanız servise hazır!

Püf Noktaları

Bulgur salatası hazırlarken, bulgurların üzerini tam kapatan sıcak su kullanmaya özen gösterin. Bekleme süresi, bulgurların yumuşak olmasını sağlayacaktır. Ayrıca, sebzeleri çok ince doğramak, salatanın lezzetini arttırır. İsterseniz içine nar ekşisi veya yoğurt ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sunum için yeşil otlar ile süslemek, hem görselliği artırır hem de taze bir aroma katar.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Ayrıca, bulgur salatasını ızgara tavuk, zeytinyağlı enginar ya da humus ile birlikte servis edebilirsiniz.