Izgarada Lezzet: Tavuk Göğsü ve Renkli Sebzeler

Tarife Giriş

Izgara Tavuk Göğsü ve Izgara Sebzeler, nefis bir yaz yemeğidir. Tavuk göğsünü marine edip ızgarada pişirerek, yanında renkli sebzelerle sunabilirsiniz. Hem hafif hem doyurucu bu tarif, protein ve vitamin deposudur. Hazırlık süresi kısadır, dolayısıyla yoğun günlerde oldukça pratik bir tercihtir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: Ana yemek
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
• Kalori: 350 kalori

Malzemeler

• 4 adet tavuk göğsü (250 gram)
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet sarı biber
• 1 adet kabak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı limon suyu
• 1 diş sarımsak (ezilmiş)
• Tuz ve karabiber (isteğe bağlı)

Yapılışı

• Tavuk göğüslerini bir kapta zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz ve karabiberle marine edin. En az 15 dakika bekletin.
• Kırmızı ve sarı biberleri ile kabağı dilimleyin.
• Isınmış ızgara tavasına tavuk göğüslerini yerleştirin ve her iki tarafını 7-8 dakika pişirin.
• Aynı tavada sebzeleri de ekleyin ve yumuşayana kadar pişirin.
• Izgara sebzeleri ve tavuk göğsünü tabaklayarak servis edin.

Püf Noktaları

Tavuğun daha lezzetli olması için marine süresini uzatabilirsiniz. Ayrıca sebzeleri çok fazla pişirmemeye dikkat edin, hafif çıtırlığı korumak sağlıklı bir tat verir. İsterseniz baharat çeşitleriyle denemeler yaparak farklı tatlar elde edebilirsiniz. Sağlıklı bir yemek için, zeytinyağı yerine, hindistancevizi yağı da kullanabilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu tarifin yanında bulgur pilavı, yoğurtlu bir sos veya yeşil salata iyi gidebilir.