Gün Boyu Tok Tutan Sağlıklı Chia Pudingi
Tarife Giriş
Chia pudingi, chia tohumları, süt (veya alternatifleri) ile bir araya gelerek hazırlanan ve zamanla soğuk bir puding kıvamına ulaşan besleyici bir tatlıdır. Öncelikle chia tohumlarını süt ile karıştırıp birkaç saat buzdolabında bekletmek gerekiyor. Ardından istediğiniz doğal malzemelerle tatlandırarak lezzetlendirebilir, üzerini taze meyvelerle süsleyebilirsiniz. Çabuk hazırlanan ve uzun süre tok tutan bu puding, sağlıklı bir yaşam tarzını benimseyenler için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 2 kişilik
- Hazırlama Süresi: 15 dakika (bekleme süresi hariç)
- Pişme Süresi: 0 dakika
- Tür: atıştırmalık
- Mutfak: sağlıklı mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 200 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 1/2 su bardağı chia tohumu
- 2 su bardağı süt (badem, soya veya inek sütü tercih edilebilir)
- 2 yemek kaşığı bal veya akçaağaç şurubu
- 1 tatlı kaşığı vanilya özütü
- Taze meyveler (muz, çilek, yaban mersini gibi)
- Fındık veya ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Bir karıştırma kabında chia tohumlarını ve sütü birleştirin.
- Bal veya akçaağaç şurubunu ve vanilya özütünü ekleyin; iyice karıştırın.
- Karışımı hava geçirmez bir kapta buzdolabına koyun ve en az 4 saat veya tercihen gece boyunca bekletin.
- Bekleme süresi sonunda pudingi karıştırın ve kıvamı kontrol edin.
- Pudingi servis kaplarına alarak, üzerini taze meyveler ve fındık ile süsleyin.
- İsteğe bağlı olarak, biraz daha tatlandırmak için ek malzemeler ekleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Chia pudingini hazırlarken, tohumların süt ile iyice karıştığından emin olun; böylece topaklanma olmayacaktır. Ayrıca, farklı süt alternatifleri deneyerek kendi damak zevkinize uygun lezzetler oluşturabilirsiniz. Bekletme süresi sonunda pudingi iyice karıştırmak, daha pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olacaktır. İhtiyaç anında, pudingin üzerine fındık ezmesi veya diğer doğal malzemeler ekleyerek lezzetini artırabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Chia pudingi yanında taze meyve salatası, yoğurt veya granola ile harika bir uyum sağlar. Ayrıca, bitki çayları veya kahve ile birlikte sunarak kahvaltınızı zenginleştirebilirsiniz.