Fırında Sebzeli Diyet Köfte Tarifi

Tarife Giriş

Fırında Sebzeli Diyet Köfte, zengin sebzelerle birlikte hazırlanarak lezzetli ve sağlıklı bir alternatif sunar. Kıyma, havuç, kabak ve kereviz ile yapacağınız köfteler fırında pişirilir. Yağsız bir yemek olduğu için diyet listeleri için uygundur. Besleyici içeriği sayesinde tüm aile için ideal bir akşam yemeği alternatifi sunar.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 40 dakika
• Pişme Süresi: 25 dakika
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 300 gram kıyma
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 1 adet kabak (rendelenmiş)
• 1 adet soğan (ince doğranmış)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı buğday kepeği
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 su bardağı su
• Bir tutam Maydanoz (doğranmış)

Yapılışı

• Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.
• Bir kapta kıyma, rendelenmiş havuç, kabak, doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak, yumurta, buğday kepeği, tuz, karabiber ve pul biberi iyice yoğurun.
• Karışımı şekil vererek köfteler haline getirin.
• Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve köfteleri dizin.
• Köftelerin üzerine zeytinyağını gezdirin.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 25 dakika pişirin.
• Fırından çıkan köfteleri doğranmış maydanoz ile süsleyin ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Köftelerin daha lezzetli olması için, yoğurma işlemi sırasında karışıma biraz az miktarda kekik ekleyebilirsiniz. Ayrıca köftelerin şekil almasını kolaylaştırmak için ellerinizi hafifçe ıslatmayı unutmayın. Fırınlamadan önce köftelerin üstüne domates dilimleri koyarak ekstra bir tat katabilirsiniz. Diğer sebzeleri de dilediğiniz gibi ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Zeytinyağlı sebze yemekleri, pilav veya yoğurt ile servis edilebilir.