Fırında Kabak Izgara: Sağlıklı ve Lezzetli Atıştırmalık

Tarife Giriş

Fırında kabak ızgara, kabakların dilimlenip baharatlarla harmanlanması ve fırında pişirilmesi ile hazırlanır. Hızlı, pratik ve sağlıklı bir tarif arayanlar için mükemmeldir. Kabaklar, fırında altın rengini alana kadar pişirilir ve lezzetli bir atıştırmalık ya da garnitür olarak servis edilir.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 25 dakika
• Pişme Süresi: 20 dakika
• Tür: Atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 100 gram
• Kalori: 50 kalori

Malzemeler

• 2 adet orta boy kabak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım limon suyu

Yapılışı

• Fırını 200 dereceye ısıtın.
• Kabakları yıkayın ve ince dilimler halinde kesin.
• Bir kapta kabakları, zeytinyağını, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve limon suyunu karıştırın.
• Kabak dilimlerini bir fırın tepsisine dizin ve önceden ısıtılmış fırında 20 dakika kadar pişirin.
• Kabaklar altın rengi alana kadar pişmeleri yeterlidir. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Kabakların daha lezzetli olmasını sağlamak için, pişirmeden önce en az 30 dakika tuzlayarak bekletin. Bu, kabakların su salmasını sağlayacak ve lezzetlerinin yoğunlaşmasına yardımcı olacaktır. Ayrıca dilimleri çok kalın kesmemeye özen gösterin, böylece daha kısa sürede pişerler.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Fırında kabak ızgara, yoğurtlu dip soslar, taze yeşillikler veya tahin sosuyla harika gider.