Diyet Havuçlu Kek Tarifi: Lezzetli ve Sağlıklı

Elite Garden Resedence.
20.02.2025 12:30

Tarife Giriş

Diyet Havuçlu Kek tarifi, bol havuç ve sağlıklı bileşenlerle hazırlanan, düşük kalorili ve besleyici bir alternatif sunuyor. Yumurta, yoğurt ve tam buğday unu kullanarak hazırlayacağınız bu kek, ısıtma yöntemiyle besin değerlerini korur. Kıvamı hafif nemli ve yumuşak olan bu kek, hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tercih edebilirsiniz. İşte, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kek tarifi için adım adım rehber.

  • Posiyon: 8 kişilik
  • Hazırlama Süresi: 40 dakika
  • Pişme Süresi: 30 dakika
  • Tür: Tatlı
  • Mutfak: Türk mutfağı
  • Porsiyon Büyüklüğü: 100 gr
  • Kalori: 150 kcal

Malzemeler

  • 3 adet havuç (ortalama 300 gr)
  • 3 adet yumurta
  • 100 gr tam buğday un
  • 50 gr ceviz içi
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gr yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı stevia ya da doğal tatlandırıcı
  • 1 tatlı kaşığı tarçın

Yapılışı

  • Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin.
  • Yumurtaları ve tatlandırıcıyı bir kapta çırpın.
  • Yoğurt ve zeytinyağını ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • Rendelediğiniz havuçları ve ceviz içini ekleyin.
  • Ayrı bir yerde un, kabartma tozu ve tarçını karıştırın, ardından bu karışımı diğer malzemelere ekleyin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra yağlanmış kek kalıbına dökün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  • Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

Püf Noktaları

Kekinizin daha nemli olmasını istiyorsanız, yoğurt miktarını artırabilirsiniz. Ayrıca, tarçın yerine kakule ekleyerek farklı bir aroma elde edebilirsiniz. Eğer keke tat katmak isterseniz, kuru meyveler veya kakaolu parçalar eklemek de harika bir seçenektir. Kekinizi pişirdikten sonra dinlendirmeyi unutmayın, bu sayede daha iyi bir dokuya sahip olacaktır. Son olarak, kekinizi dilimlemeden önce tamamen soğutun.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kekin yanında süzme yoğurt veya taze meyve dilimleri harika gider. Aynı zamanda bitki çayları ile servis ederek hafif bir atıştırmalık oluşturabilirsiniz.