Bol Sebzeli Diyet Kuzu Haşlama

Tarife Giriş

Bol sebzeli diyet kuzu haşlama, yağsız kuzu eti ve taze sebzelerin mükemmel uyumuyla elde edilen bir yemektir. Öncelikle kuzu eti haşlanır, ardından havuç, patates, soğan ve kereviz gibi sebzeler eklenerek pişirilir. Sonuç olarak, hem sağlıklı hem de doyurucu bir ana yemek ortaya çıkar. Bu tarif, hem lezzeti hem de besin değeri sayesinde aileniz için ideal bir seçenek olacaktır.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 1 saat 30 dakika
• Pişme Süresi: 1 saat
• Tür: Ana Yemek
• Mutfak: Türk Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 250 gram
• Kalori: 300 kalori

Malzemeler

• 500 gram yağsız kuzu eti
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 1 adet soğan
• 1 adet kereviz
• 4 su bardağı su
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Tuz, karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 defne yaprağı

Yapılışı

• Kuzu etini bir tencereye alın ve üzerini geçene kadar su ekleyin. Kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra üzerindeki köpükleri alın ve tuz, karabiber ile baharatlayın.
• Soğanı, havuçları, patatesleri ve kerevizi doğrayıp tencereye ekleyin.
• 2 yemek kaşığı zeytinyağını, kekik ve defne yaprağını da ekleyin.
• Yemek pişmeye başladıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 1 saat haşlayın.
• Sebzeler yumuşadığında ocaktan alın ve sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Yemeğinizi daha lezzetli hale getirmek için sebzelerinizi taze seçmeye özen gösterin. Kuzu etini haşlamadan önce birkaç saat marine etmeniz, lezzetini artıracaktır. Ayrıca yemeği pişirirken baharat miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilir, ekstra sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Yemeği haşladığınız suyu da çorba olarak değerlendirerek israfı önlemiş olursunuz.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Diyet kuzu haşlamanın yanında yoğurt, bulgur pilavı veya zeytinyağlı sebze yemekleri harika bir uyum sağlar.