Üç Malzemeli Sütlaç Tarifi: Kolay ve Pratik
Tarife Giriş
Üç Malzemeli Sütlaç tarifi, yalnızca üç malzeme ile hazırlanan basit ama lezzetli bir tatlıdır. Öncelikle pirinci haşlayarak başlıyoruz. Ardından süt ile şeker eklenerek karıştırılıyor ve kısık ateşte pişmeye bırakılıyor. Kıvam aldıktan sonra tabaklara dökerek soğutuyoruz. Sonuç, yoğun ve kremsi bir sütlaç. Misafirlerinizi etkilemek için hızlı ve kolay bir tatlı arıyorsanız bu tarifi mutlaka denemelisiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 30 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
Yapılışı
- Pirinçleri bol su ile yıkayın ve süzün.
- Bir tencereye pirinci ekleyin ve üzerine 2 su bardağı su koyarak haşlayın.
- Pirinçler yumuşadıktan sonra, üzerine 4 su bardağı sütü ekleyin.
- Şekeri de ilave ederek karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika daha pişirin.
- Sütlaç kıvam aldığında ocaktan alın ve kaselere dökün.
- Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabında bir süre soğutun.
- Servis yapmadan önce isterseniz üzerini tarçınla süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Sütlaç yaparken pirincin iyi pişmesi için öncelikle haşlamasına dikkat edin. Sütü ekledikten sonra karıştırmayı ihmal etmeyin, bu sayede sütün dibinin tutmasını engellemiş olursunuz. Şeker miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir tat için, pişirme sürecinin sonlarına doğru biraz buğday nişastası ekleyebilirsiniz. Soğuduktan sonra servis ettiğinizde tatlıya daha farklı bir dokunuş katabilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Üç Malzemeli Sütlaç, yanında çayın veya taze demlenmiş bir kahvenin eşlik ettiği mükemmel bir seçenek. Ayrıca, yaz günlerinde yanında hafif meyve salatalarıyla sunarak daha ferah bir tatlı deneyimi elde edebilirsiniz.