Taze Çilekli Beş Malzemeli Crumble
Tarife Giriş
Bu beş malzemeli çilekli crumble tarifi, taze çileklerin lezzetini ön plana çıkarırken, çıtır bir üst katman ile mükemmel bir denge oluşturur. Çilekler biraz şeker ve limon suyu ile harmanlanır, ardından un, tereyağı ve esmer şekerden hazırlanan kıtır karışımla kaplanır. Fırında pişirildiğinde, üst katman altın rengi alır ve içinde yumuşak çilekler barındıran lezzetli bir tatlı ortaya çıkar. Dondurma veya krema ile servis edildiğinde muhteşem bir tat sunar.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 40 dakika
- Pişme Süresi: 25 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Geleneksel Mutfak
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 280 kalori
Malzemeler
- 500 gram taze çilek
- 100 gram toz şeker
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 100 gram un
- 75 gram tereyağı
- 50 gram esmer şeker
Yapılışı
- Çilekleri temizleyin ve yarıya kesin.
- Bir kasede çilekleri toz şeker ve limon suyu ile karıştırın.
- Başka bir kasede un, tereyağı ve esmer şekeri birleştirerek kıtır bir karışım oluşturun.
- Fırın kabınıza çilekleri yerleştirin ve üzerine un karışımını serpin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
- Altın rengi alana kadar pişirmeye devam edin ve sonra fırından çıkarın.
- Ilıyınca dondurma ile servis yapın.
Püf Noktaları
Crumble yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, üst katmanın çıtırlığını sağlamaktır. Tereyağı ve un karışımını iyice yoğurarak uygun kıvamı elde etmeye çalışın. Çileklerin doğal tatlılığı fırınlandığında daha da belirginleşir, bu yüzden kullanacağınız çileklerin taze ve olgun olmasına dikkat edin. Fırınınızı önceden ısıtmayı unutmayın; bu, tatlınızın daha iyi pişmesine yardımcı olur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Bu crumble, özellikle vanilyalı dondurma veya hafif çırpılmış krema ile harika bir uyum gösterir. Ayrıca, kızılcık veya yaban mersini gibi diğer meyvelerle birlikte de sunabilirsiniz.