Pratik ve Nefis Kolay Sütlaç Tarifi
Tarife Giriş
Kolay sütlaç tarifi, sadece 5 temel malzemeyle hızlıca hazırlanabilen bir tatlıdır. Süt, şeker, pirinç, süt tozu ve vanilya ile hazırlanan bu lezzetli tatlı, pişirme süresiyle hafif ve lezzetli bir tatlı deneyimi sunar. Sütlaç, soğutulduktan sonra kıvam alarak, her kaşıkta eşsiz bir tat bırakır. Servis yapmadan önce üzerine tarçın serpebilir ya da biberiye ile süsleyebilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 25 dakika
- Pişme Süresi: 20 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 150 kalori
Malzemeler
- 1 su bardağı pirinç
- 4 su bardağı süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 paket vanilin
- 3 yemek kaşığı nişasta
Yapılışı
- Pirinçleri yıkayıp süzün ve tencereye alın.
- Üzerine 2 su bardağı süt ekleyin ve pirinçler yumuşayana kadar pişirin.
- Ayrı bir kapta nişasta ve kalan sütü karıştırarak açın.
- Pişen pirinçlerin üzerine toz şekeri ve vanilini ekleyin.
- Açtığınız sütü de ekleyerek karıştırın ve kıvam alana kadar kaynatmaya devam edin.
- Kıvamı aldığında ocaktan alın ve kuplara dökün.
- Soğuması için buzdolabında en az 1 saat bekletin.
- Servis yapmadan önce üzerini tarçınla süsleyebilirsiniz.
Püf Noktaları
Sütlaç yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli noktalardan biri, pirincin iyice pişmesidir. Pirinçlerin çok çiğ kalmaması için onları iyice yıkayıp süzdükten sonra sütle birlikte pişirmek önemlidir. Ayrıca, nişasta ekleme aşamasında kıvamı kontrol ederek dilediğiniz yoğunluğu elde edebilirsiniz. Sütlaçınızı daha zengin bir tat için, pişirme aşamasında bir miktar krema da ekleyebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Tatlısı yanında Türk kahvesi ya da bir fincan çayla birlikte harika bir uyum sağlar. Ayrıca, kuru meyveler ile süsleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.