Pratik Muzlu Ekmek Tarifi
Tarife Giriş
Muzlu ekmek, yalnızca birkaç basit malzeme ile yapılan ve taze muzların lezzetini ön plana çıkaran bir tariftir. Muzun vitaminleri ve mineralleri ile dolu olan bu ekmek, hem sağlıklı hem de lezzetlidir. Yaparken dikkat edilecek birkaç püf noktası ile damak çatlatan bir lezzet elde edebilirsiniz. Özel günlerde ya da misafir formatında çay saatlerinde servis etmek için ideal bir seçenektir.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 60 dakika
- Pişme Süresi: 45 dakika
- Tür: Atıştırmalık
- Mutfak: Dünya Mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 250 kalori
Malzemeler
- 3 adet olgun muz
- 2 su bardağı un
- 1/2 su bardağı şeker
- 1/4 su bardağı sıvı yağ
- 2 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı vanilin
Yapılışı
- Fırını 175 dereceye önceden ısıtın.
- Olgun muzları bir çatal ile iyice ezin.
- Bir kapta yumurtaları ve şekeri karıştırın.
- Sıvı yağı ve ezilmiş muzları ekleyip karıştırın.
- Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, tuz ve vanilini birleştirin.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve hafifçe karıştırın.
- Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün.
- Önceden ısınmış fırında 45 dakika kadar pişirin.
- Piştikten sonra fırından çıkarıp soğumaya bırakın.
Püf Noktaları
Muzlu ekmek yaparken olgun muz kullanmak, ekmeğin lezzetini artıracaktır. Muzların tamamen ezildiğinden emin olun, böylece karışım homojen olur. Ekmek piştikten sonra soğumaya bırakmak, keserken daha düzgün dilimler elde etmenizi sağlar. Ayrıca, sitrese neden olabilecek ani sıcaklık değişikliklerinden kaçınmak ekmeğin dokusunu korur.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muzlu ekmek, taze meyve dilimleri, yoğurt veya çay ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, üzerine fındık ezmesi sürülerek ekstra bir lezzet katılabilir.