Pratik Muhallebi Tarifi
Tarife Giriş
Pratik Muhallebi Tarifi, sadece birkaç malzeme ile hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tatlıdır. Süt, şeker ve nişasta temel bileşenleridir. Bu tarif, ateşte pişirilerek kıvam alır ve ardından soğutularak servis edilir. Üzerine çikolata sosu, meyve ya da fındık serpip sunabilirsiniz. Hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak bu muhallebiyi, misafirlerinize ikram etmek için kolayca hazırlayabilirsiniz.
- Posiyon: 4 kişilik
- Hazırlama Süresi: 30 dakika
- Pişme Süresi: 15 dakika
- Tür: Tatlı
- Mutfak: Türk mutfağı
- Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
- Kalori: 120 kalori
Malzemeler
- 1 litre süt
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı nişasta
- 1 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- Çikolata sosu (isteğe bağlı)
- Fındık veya antep fıstığı (isteğe bağlı)
Yapılışı
- Sütü bir tencereye koyun ve içine toz şekeri ekleyin.
- Ayrı bir kasede nişastayı bir miktar sütle açın.
- Süt kaynamaya başladığında, açtığınız nişastayı yavaşça ekleyin.
- Karışımı sürekli karıştırarak pişirin ve kıvam almasını bekleyin.
- Kıvama gelince vanilyayı ve tereyağını ekleyin, karıştırın.
- Koyulaşan muhallebiyi ıslatılmış kaselere dökün.
- Oda sıcaklığına gelene kadar bekletin, ardından buzdolabında en az 2 saat soğutun.
- Soğuduktan sonra üzerini isteğe bağlı olarak çikolata sosu ve fındık ile süsleyin ve servis edin.
Püf Noktaları
Muhallebi yaparken mutlaka sürekli karıştırmak önemlidir, aksi halde dibi tutabilir. Sütü kaynatmadan nişastayı eklemek kıvamını olumsuz etkileyebilir. Eğer muhallebiyi daha tatlı seviyorsanız, şeker miktarını artırabilirsiniz. Sunum yaparken üzerine çikolata sosu veya meyveler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz.
Bu Tarifle Ne İyi Gider?
Muhallebinin yanında taze meyve, çikolata sosu veya dondurma iyi gider. Ayrıca yanında çay veya kahve ile mükemmel bir tatlı molası oluşturabilirsiniz.