Nefis Haşhaşlı Kurabiye Tarifi

Tarife Giriş

Haşhaşlı kurabiye, pratik yapılışı ve eşsiz tadıyla öne çıkan bir tatlıdır. Un, tereyağı, şeker ve haşhaş tohumlarını bir araya getirerek hazırlanan bu tarif, fırında pişirilerek altın rengi bir görünüm kazanır. Hem kolay hem de lezzetli olan bu kurabiyeleri sevdiklerinizle paylaşacak ve onların beğenisini kazanacaksınız.

• Posiyon: 6 kişilik
• Hazırlama Süresi: 30 dakika
• Pişme Süresi: 15 dakika
• Tür: atıştırmalık
• Mutfak: Türk mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 50 gram
• Kalori: 200 kalori

Malzemeler

• 250 gram un
• 125 gram tereyağı
• 100 gram toz şeker
• 2 yemek kaşığı haşhaş tohumu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 adet yumurta
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Tereyağını ve şekeri bir kabın içine alın, krema haline gelene kadar çırpın.
• Yumurtayı ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
• Un, haşhaş tohumu, kabartma tozu ve tuzu ekleyin, hamur kıvamını alana kadar yoğurun.
• Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika, kurabiyeler altın rengini alana kadar pişirin.

Püf Noktaları

Kurabiyelerin daha iyi kabarması için, hamuru yoğurduktan sonra buzdolabında en az 30 dakika dinlendirin. Bu işlem, kurabiyelerin daha güzel bir dokuya ve lezzete sahip olmasını sağlar. Ayrıca, haşhaş tohumlarının tazeliğine dikkat edin; taze haşhaş tohumu kullanmak, kurabiyenin lezzetini artıracaktır.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Bu kurabiyeleri bir fincan Türk çayı veya kahvesi ile birlikte servis edebilirsiniz. Ayrıca, günlük meyve dilimleri veya yoğurt ile de iyi bir uyum sağlar.