Mango Sorbesi

Tarife Giriş

Mango Sorbesi, sadece birkaç malzeme ile hazırlayabileceğiniz, hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Olgun mangoları püre haline getirerek, limon suyu ve biraz şeker ekleyip dondurarak hazırlanan bu tarif, canlandırıcı bir lezzet deneyimi sunar. Dondurulmuş mangoların kremsi yapısı, sıcak günlerde serinlemenin en iyi yoludur.

• Posiyon: 4 kişilik
• Hazırlama Süresi: 15 dakika + 4 saat dondurma süresi
• Pişme Süresi: 0 dakika
• Tür: Tatlı
• Mutfak: Tropikal Mutfağı
• Porsiyon Büyüklüğü: 150 gram
• Kalori: 130 kalori

Malzemeler

• 4 adet olgun mango
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/4 su bardağı limon suyu
• 1 su bardağı su
• Bir tutam tuz

Yapılışı

• Mangoları soyup çekirdeklerinden ayırın ve küp şeklinde doğrayın.
• Doğranmış mangoları bir mutfak robotuna koyun.
• Şeker, limon suyu, su ve tuzu ekleyin.
• Tüm malzemeleri püre haline gelene kadar karıştırın.
• Püreyi bir kaba aktarın ve dondurucuya koyun.
• Yaklaşık 4 saat boyunca veya tamamen donuncaya kadar bekletin.
• Servis etmeden önce birkaç dakika bekletip, kaşıkla karıştırarak servis edin.

Püf Noktaları

Mango Sorbesi yaparken dikkat etmeniz gereken en önemli nokta, mangoların olgun olmasıdır. Olgun mangolar daha tatlı ve kremsi bir doku sağlar. Ayrıca, dondurucuya koymadan önce mangoların tamamen püre haline gelmesini sağlamak, daha pürüzsüz bir tat elde etmenize yardımcı olur.

Bu Tarifle Ne İyi Gider?

Mango Sorbesi'nin yanında taze nane yaprakları veya hindistan cevizi rendesi ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, tropikal bir meyve salatası ile harika bir uyum sağlar.